SPEC
煮魚のたれ
| 内容量 |
500? |
| 賞味期限 |
180日 |
| 保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存してください。
※開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください。 |
| 原材料名 |
しょうゆ(国内製造)、発酵調味料(水あめ、アルコール、その他)、砂糖、風味調味／酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、pH調整剤、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む） |
【レシピ】
用意するもの（２～3人前）
・釣り魚（カサゴやメバル）...２～３尾
・煮魚のたれ...250?
・お好みで長ネギ、ゴボウ、れんこんなどの野菜 適量
※野菜を入れる場合上記魚2尾でちょうど良い分量です。
作り方
?下処理（ウロコ、エラ、内臓を取り除ききれいに洗う）を終える。
?お好みで野菜を入れる場合は一口大に薄切りにする。
?フライパンに煮魚のたれ250?を入れて火をかけます。
?たれが沸いたら魚を入れ（野菜を入れる場合は隙間に入れる）落し蓋をして弱火で5分煮ます。
（ぐつぐつ泡がに立つ状態を保つ）
?5分後に落し蓋を外してさらに3分ほど煮詰めます。
?器に盛り付け、煮汁をたっぷりかける。おこのみで、仕上げに木の芽や千切り生姜などを添える。
Tsulino 調味料シリーズ使用に激ウマ料理♪